Cold Steel Outdoorsman on üks parimaid mitmeotstarbelisi jahinigasid, mis eales tehtud. Habemenoana terav, sobib noatera hästi nülgimiseks ning kontemurdva otsaga käepidemel teeb kiire töö isegi kõige suuremate ulukitega. Outdoorsman on varustatud ilmastikukindla mittelibiseva Kray-Ex™ käepidemega, mis võimaldab nuga ohutult kasutada ka siis, kui käed on märjad ja verised.